Home  >  Recetas de Bizcochos  >  Bizcocho de Yogur Light

Bizcocho de Yogur Light

Bizocho de yogur light

Ingredientes

  • 1 yogur desnatado
  • 4 claras de huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 medida de yogur de azúcar
  • 1 medida de yogur de aceite de oliva
  • 3 medidas de yogur de harina de respotería
  • 1 sobrecito de levadura
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Sal

Preparación:
· Empezaremos batiendo a punto de nueve las 4 claras, a las que añadiremos una pizca de sal.
· Por otra parte batiremos las yemas junto al azúcar, hasta que la mezcla quede perfecta.
· En otro recipiente mezclamos la harina y la levadura (previamente tamizadas) junto a la esencia de vainilla y el aceite.
· A continuación mezclaremos los dos últimos recipientes, hasta que nos quede una mezcla homogénea, y después mezclaremos con cuidado las claras al punto de nueve.
· Precalentamos nuestro horno a 180ºC y mientras vamos untando mantequilla y harina en las paredes del molde, para evitar que se nos pegue el bizcocho.
· Vertemos la masa en el molde y horneamos a esa temperatura durante una media hora, con calor por arriba y por debajo, cuidando de que no se nos queme por encima.
· Pinchamos antes de sacar para comprobar que está bien hecho por dentro, y dejamos reposar hasta que enfríe.
· Por último lo desmoldamos y le espolvoreamos arriba un poco de azúcar glass por encima.
· Y ya está listo para disfrutar de este Bizcocho de yogur light.
· ¡Que os aproveche!.

Written by admin

Leave a Comment